tongseng biawak

CONTOH TONGSENG BIAWAK  Daging biawak (bumbu) : 7   Bawang merah 5   Bawang putih Cabai merah  &  rawit  (sesuai keinginan kalo saya 15) Merica Kecap manis Miri ereh Daun jeruk  (3) Jahe  (sedikit saja) 500 ml   Air Garam, & royco Cara Membuat 1 Bersihkan biawak dari kulitnya potong kecil ² lalu cuci hingga bersih. 2 Masukan daging kedalam kuali tambahkan air secukupnya 3 Masukan garam (1 bungkus garam halus ukuran kecil) 4 Masak kurang lebih 1 jam 5 Setelah matang angkat & tiriskan 6 Blender / ulek bumbu sampai halus kecuali (sereh) 7 Serehnya di geprek ya bun 8 Panaskan minyak masukan bumbu halus & sereh 9 Tumis hingga masak tambah air sedikit ( 500ml 10 Masukan daging biawak tumis, lalu tutup / ungkep selama 5menit 11 Masukan kecap manis secukupnya (saya pakai 1 bungkusin kecap ukuran kecil) 12 Masukan penyedap rasa (saya pakai 1 bungkus royco) aduk rata cek rasa 13 Tutup kembali tunggu sampai 5menit hingga bumbu meresap 14...